Gmina Chełmża

Warsztaty kulinarne FISH

        Wczoraj  w świetlicy wiejskiej w  Świętosławiu odbyły się warsztaty filetowania karpia  zorganizowane przez Lokalną Grupę Rybacką "Rybak" z udziałem mieszkanek z gminy. To nie jedyna i nie ostatnia jeszcze w tym roku inicjatywa sfinansowana przez LGR RYBAK dla naszych mieszkańców. Zainteresowanie warsztatami wykazały tym razem panie z Bocienia i Świętosławia. Warsztaty rozpoczęły się nauką filetowania karpia, który następnie powędrował na patelnię i w przygotowaną zupę rybną.  W trakcie pokazu filetowania uczestniczki warsztatów   miały możliwość własnoręcznie poćwiczyć filetowanie ryby pod okiem  kucharza. Spotkanie kulinarne podsumowała wspólna degustacja karpia z patelni i ugotowanej zupy rybnej. A i przy okazji na moment ożyła kolejna świetlica wiejska. Udział w spotkaniu wziął Wójt Gminy Jacek Czarnecki i Wiceprzewodnicząca RG Stanisława Stasieczek. Skoro organizatorem warsztatów była LGR RYBAK to panie musiały zapoznać się także z działalnością tej organizacji, która swoim zasięgiem obejmuje również obszar Gminy Chełmża. O dotychczasowych korzyściach bycia Gminy Chełmża członkiem LGR Rybak mówił podczas spotkania  Wójt Jacek Czarnecki.  Pan Wójt zaznaczył, że ta Lokalna Grupa Rybacka w przeciągu 4 lat swojej działalności odegrała znaczącą rolę we współfinansowaniu wielu przedsięwzięć na obszarze naszej  gminy. Wśród nich Wójt wymienił inwestycje nad jeziorami Głuchowskim i Chełmżyńskim jakie w ostatnim czasie zostały wybudowane, doroczne  imprezy plenerowe w Zalesiu i w Pluskowęsach, z których również mogli skorzystać nasi mieszkańcy. Poza tym, LGR RYBAK dwukrotnie współfinansowała wypoczynek letni dzieci w Zalesiu podczas Leśnej Przygody. Ze środków RYBAKA skorzystali również strażacy z Zelgna, którzy zakupili dla jednostki motopompę, a pomagała im w tym  Radna Stanisława Stasieczek. Beneficjentami wszystkich pozyskanych do tej pory  środków z LGR RYBAK był Samorząd Gminy Chełmża, CIK Gminy Chełmża i  organizacje pozarządowe oraz prywatni przedsiębiorcy. Kolejne warsztaty kulinarne z głównymi produktami jak karp i pstrąg odbędą się już 18.11.br w świetlicy wiejskiej w Grzegorzu. Do udziału w warsztatach zaproszenie przyjęły tym razem mieszkanki z Grzegorza, Drzonówka, Liznowa i Witkowa.
K.Orłowska